Temas públicos.
Evaluaciones sobre la ley de etiquetado de alimentos: a tiempo de incluir mejoras.
De acuerdo a LyD la mayoría de las personas no necesitan un sello negro para saber que los chocolates, dulces y galletas son altos en azúcar. Sin embargo, es probable que muchos valorarían poder distinguir cuál de los chocolates es "el menos dañino".
En una reciente publicación del Instituto Libertad y Desarrollo (LyD), se sostiene que a dos años de la implementación del Reglamento de Etiquetado de Alimentos, que complementó la Ley Nº 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, se han levantado algunos estudios y/o análisis preliminares que pretenden evaluar los efectos que ha tenido esta normativa en nuestro país.
Sin embargo, arguye LyD, y como se verá más adelante, resulta apresurado concluir que en virtud de los resultados que arrojan los estudios, la normativa ha sido exitosa.
DIAGNÓSTICO SOBRE LA OBESIDAD EN CHILE
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