Cámara de Diputados.
Avanza proyecto que busca prohibir el uso del concepto “carne vegetal”.
La Comisión de Agricultura aprobó la idea de legislar de la normativa que prohíbe catalogar como “carne” aquellos productos comestibles que no sean de origen a animal.
Con un amplio respaldo, las y los integrantes de la Comisión de Agricultura aprobaron en general regular la categorización del concepto “carne”. La instancia respaldó legislar sobre el proyecto que prohíbe catalogar como “carne” a un producto comestible que no sea de origen animal.
La moción establece que con la denominación de “carne” se entiende la parte comestible de los músculos de los animales de abasto como bovinos, ovinos, porcinos, equinos, caprinos, camélidos, y de otras especies aptas para el consumo humano.
Además, señala que las carnes de animales de caza en sus procedimientos de manejo, elaboración, envase, almacenamiento, distribución y venta deberán ceñirse a lo establecido en el Reglamento Sanitario de los Alimentos. Asimismo, deberán respetar la norma técnica, aprobada por decreto del Ministerio de Salud, la que se publicará en el Diario Oficial.
Comentarios (1)
Carolyn Rojas Me parece una soberana estupidez que pierdan tiempo en esto. Es sólo por intereses económicos de quiénes son parte de la industria de la carne. Deben recordar que la palabra carne también se aplica para describir a la Porción mollar o carnosa de un fruto u otro órgano vegetal. Los productores de Carne Aninal no son dueños del vocablo. Además, que estos últimos argumenten que: “La alimentación balanceada requiere del reino animal y vegetal para una nutrición equilibrada” es otra tamaña estupidez, porque hay cientos de estudios a nivel mundial que indican lo contrario, como así también, hay cientos de personas con una dieta basada en productos de origen vegetal perfectamente sanas, que hacen deporte incluso de alto rendimiento que no requieren de ningún producto de origen animal. No pretendan tratar como ignorantes a los consumidores y que los legisladores ocupen las neuronas para algo que valga la pena realmente.
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