Ley fácil.
BCN publicó Guía legal sobre etiquetado de alimentos.
El documento establece las normas de etiquetado de alimentos que deberán cumplir los fabricantes.
El sitio web de la Biblioteca del Congreso Nacional (BCN), publicó en su sección Ley fácil la Guía sobre etiquetado de alimentos.
El documento señala que la ley rige desde el 27 de junio de 2016, debido que así lo establece la modificación al Reglamento Sanitario de los Alimentos.
En relación a qué tipo de información deben tener los alimentos, la BCN sostiene que los envases o etiquetas de los alimentos destinados al consumo humano, es decir, se excluyen los alimentos para animales, deben indicar los ingredientes que contienen, incluyendo todos sus aditivos, expresados en orden decreciente de proporciones, y su información nutricional. Además se deberá informar, al menos, los contenidos de energía, azúcares, sodio y grasas saturadas y los demás que el Ministerio de Salud determine.
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