Consejo de Estado de Francia suspende prohibición de utilizar términos cárnicos para denominar productos de origen vegetal.

El Consejo de Estado de Francia dictaminó la suspensión cautelar de un decreto gubernamental que prohíbe el uso de términos cárnicos, como filetes, escalopas y jamón, para referirse a productos creados a base de vegetales. Esta medida fue objeto de controversia desde su publicación el 27 de febrero pasado, luego que seis empresas incoaran un procedimiento ante el Consejo para impugnar la resolución del gobierno.

La suspensión cautelar se produce mientras se espera una decisión del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE), respecto a una consulta planteada por el Consejo en relación a un decreto previo que perseguía un objetivo similar, que fue anulado por el Consejo Constitucional.

El caso refleja un enfrentamiento entre el sector de la producción de alimentos cárnicos y los fabricantes de productos vegetales, quienes han defendido su derecho a utilizar términos tradicionalmente asociados con sus productos.