Fabricantes de alimentos vitaminizados solo están obligados a mencionar dentro de los ingredientes del producto la vitamina base que contiene el alimento, resuelve el Tribunal de Justicia de la Unión Europea.

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE), resolvió que los fabricantes de alimentos vitaminizados solo están obligados a mencionar dentro de los ingredientes del producto la vitamina base que contiene el alimento, pero no están obligados a entregar el detalle de la fórmula vitamínica que utilizan.

El fallo refiere que el Reglamento de Protección a los consumidores que rige en la Unión Europea, señala las bases para garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en relación con la información alimentaria a las que pueden tener acceso, teniendo en cuenta las diferencias en la percepción de los consumidores, la cultura y sus necesidades de información, procurando asegurar al mismo tiempo un funcionamiento adecuado del mercado interior de cada Estado parte.

Añade que, en relación con los ingredientes, el reglamento señala que son aquellas sustancias o productos, incluidos los aromas, los aditivos y las enzimas alimentarias y cualquier componente de un ingrediente compuesto que se utilice en la fabricación o la elaboración de un alimento y siga estando presente en el producto acabado, aunque sea en una forma modificada. Estos datos deben ser otorgados al consumidor para proteger y facilitar sus decisiones respecto al consumo de ciertos alimentos, teniendo especialmente en cuenta consideraciones sanitarias, económicas, medioambientales, sociales y éticas, indica el fallo.