Proyecto de ley aumenta sanciones a quienes adulteren o falsifiquen información en el sistema de trazabilidad del ganado y la carne.

La Moción, patrocinada por los Diputados Álvarez-Salamanca, Jürgensen, Mellado, Naranjo, Paulsen, Sabag, Sauerbaum, Sepúlveda, Urrutia y Urruticoechea, propone aumentar las sanciones a quienes adulteren o falsifiquen información en el sistema de trazabilidad del ganado y carne regulado en la Ley Nº19.162, que establece un sistema obligatorio de clasificación de ganado, tipificación y nomenclatura de carnes y regula el funcionamiento de mataderos, frigoríficos y establecimientos de la industria de la carne.

El proyecto señala que en los últimos años los productores de carne han desarrollado un importante trabajo para impulsar las exportaciones y en posicionar la carne chilena a nivel internacional, en especial en el mercado Chino. Desde 2015, nuestro país puede exportar carnes rojas a China, proceso que requirió varios años de trabajo y el cumplimiento de varios requisitos y etapas. Así, en los últimos años las exportaciones de carne desde Chile han aumentado significativamente, el año 2018 el envío de carne aumento en un 24%.

A pesar de la regulación existente, algunas personas han tenido un actuar reprochable, poniendo en peligro la imagen país y el prestigio y seriedad de nuestras exportaciones, al adulterar información de animales en el sistema de trazabilidad SIPEC. La normativa actual establece una sanción que va a 10 a 100 UTM y el comiso del producto, lo que es bajo comparado al daño reputacional enorme a otros productores y al pa