Diario Constitucional

Alimentación y salud.

Proyecto de ley obliga a empresas productoras de leche y sus derivados a incorporar en ellos cantidades de vitamina D que permitan enfrentar el déficit en nuestro país.

La moción, presentada por la Diputada Sandra Amar, y los Diputados Sergio Bobadilla, Álvaro Carter, Sergio Gahona, Javier Hernández, Javier Macaya, Iván Normabuena, Rolando Rentería, Gustavo Sanhueza y Gastón Von Mühlenbrock, tiene como finalidad fortalecer la alimentación en vitamina D. De acuerdo al proyecto, la vitamina D es de suma importancia para el cuerpo humano,…

Por Redacción·10 de julio de 2021·2 min de lectura
Imagen: El Español
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La moción, presentada por la Diputada Sandra Amar, y los Diputados Sergio Bobadilla, Álvaro Carter, Sergio Gahona, Javier Hernández, Javier Macaya, Iván Normabuena, Rolando Rentería, Gustavo Sanhueza y Gastón Von Mühlenbrock, tiene como finalidad fortalecer la alimentación en vitamina D.

De acuerdo al proyecto, la vitamina D es de suma importancia para el cuerpo humano, en tanto ayuda a la absorción del calcio y la mineralización ósea, contribuyendo con la salud muscular y la prevención de enfermedades de infancia y adultos mayores, entre otras funciones.

Destaca la iniciativa que nuestro país presenta un alto déficit de vitamina D, especialmente en niños, de acuerdo a un reciente estudio elaborado por la Universidad Finis Terrae y del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile, en conjunto con la Corporación Nestlé. Se informa que cerca de 8 de cada 10 niños y niñas ya contaban con bajísimos niveles de este micronutriente previo a la pandemia.

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